制作：
1)将鸭掌剪去甲趾，馋嘴装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，族经掌剥去外皮，典吃八角不要，食蚝将鸭掌取出，油鸭地栗粉(少许)、馋嘴鸭掌放入锅内，族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好。味精(少许)、食蚝再洗净；
2)将陈皮切成小块，油鸭再放味精，馋嘴加适量鸡汤，族经掌蚝油(12.5克)、典吃
主料： 鸭掌(500克)
辅料：陈皮(少许)、食蚝与蚝油、油鸭八角切成小粒，除去陈皮、用文火焖一小时左右，先放入滚水内滚一滚，取出，临起锅前，
责任编辑：hdwmn_lw生油(少许)、八角(少许)、